Խոզի բդի մարինացում / Ամանորյա մենյու

Ամանորին մնաց մի քանի օր, դե իհարկե մեզ հայերիս համար էլ ինչ տոնական սեղան առանց ավանդական խոզի բդի։ Բուդը Նոր տարվա սեղանի կարևոր դետալն է և այն պետք է այնպես պատրաստել, որ արտակարգ համ ունենա։ Ներկայացնում ենք դրա պատրաստումը ըստ Էլմիրայի։ Բաղադրիչներ․ խոզի բուդ -6կգ; թթվասեր -100գր; մանանեխ -1ճ․գ․;

հատուկ մսի համար համեմունք -1ճ․գ․; կարմիր աղացած պղպեղ -2ճ․գ․ ; սխտոր -4ատամիկ; աղ -300գր աղաջրի համար։ Պատրաստման եղանակը․ Թե ինչպես է պետք համեմել բուդն ու ինչ պայմաններում կարմրեցնել, դիտեք մանրամասնորեն այս տեսանյութում։ Բարի ախորժակ։

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*