Չամանի ճիշտ տարբերակ՝ առանց ալյուրի և գունանյութերի, բաստուրմայի չաման. պատրաստման եղանակը իր բոլոր նրբություններով՝ տեսանյութում

Բաղադրատոմսը 👇
1 կգ չոր մսի համար(հավի կրծքամիս)
100գ կարմիր քաղցր պղպեղ
1ճ.գ. կարմիր կծու պղպեղ
1ճ.գ. սև պղպեղ
1ճ.գ. համեմի աղացած սերմ
1թ.գ. օրեգանո
3ճ.գ. չաման
200գ ս սխտոր
0.5թ.գ. աղ համերը բալանսավորելու համար
500մլ ջուր (+50մլ)
Բարի ախորժակ։

На 1 кг сухого мяса (куриная грудка)
100 г красного сладкого перца
1 ст.л. красный острый перец
1 ст.л. черный перец
1 ст. л. кориандра
1ч.л. орегано
3ст.л. пажитник
200 г чеснока
0,5ч.л. соль, чтобы сбалансировать вкус
500мл воды (+50мл)
Приятного аппетита.