Արուս Կավկազը Ձեզ է ներկայացնում իր Պասուց տոլմայի բաղադրատոմսը…պատրաստման եղանակը իր բոլոր նրբություններով՝ տեսանյութում

Ингридиенты:
Фасоль;
Чечевица;
Булгур (молотый дзавар) (молотая пшеница);
Дзавар (пшеница шлифованная)
Лук 🧅
Томат (можно лечо)
Зелень (укроп, петрушка, кинза);
Соль и специи по вкусу (чёрный перец, красный перец, кориандр (молотый).
Капуста (обычная и квашенная (целая) ).
Подсолнечное масло
Крупы на ночь замачиваем в холодной воде, утром или в обед можно приступать к готовке. Делаем зажарку с томатом и специями, режем зелень мелко и все перемешиваем. Капусту свежую отвариваем как на голубцы (квашенную варить не надо 😉) Закручиваем начинку в капусту, выкладываем в кастрюлю наливаем 200 гр воды и ставим на медленный огонь до готовности. Если вы берёте крупы по 100 грамм Вам понадобится 1 кг лука на зажарку (200 гр подсолнечного масла), если по 200 гр, то 2 кг лука (400 гр подсолнечного масла)и так далее.

Пасуц толма рецепт. Аруся Кавказ. Пасуц толма от Аруся Кавказ.